Como os Refrigerantes Dietéticos afetam sua Saúde

Como os Refrigerantes Dietéticos afetam sua Saúde.

- Bassiouny MA. Gen Dent. 2013 Mar-Apr;61(2):38-44.

- Academy of General Dentistry press releasewww.agd.org/media/145594/soda_meth_mouth.pdf.

- Sakurai M, et al. Eur J Nutr. 2013 Apr 11.

Traduzido pelo Nutricionista Reinaldo José Ferreira CRN – 6141
reinaldonutri@gmail.com
www.suplementacaoesaude.blogspot.com.br

Milhões de americanos dependem de adoçantes artificiais para minimizar a sua ingestão de açúcar. E realmente, quem pode culpá-los? O açúcar não tem absolutamente nenhum valor nutricional e pode ser perigoso. De fato, o consumo excessivo de açúcar pode ser responsabilizado por inúmeras condições de saúde que vão desde diabetes e doenças cardíacas, a cáries e obesidade (e não vamos esquecer das doenças relacionadas à obesidade, como acidente vascular cerebral, osteoartrite, apnéia do sono e vários tipos de câncer).

Um dos produtos adoçados artificialmente mais consumidos no mercado é o refrigerante diet. As indústrias de alimentos e dieta tem enganado grande parte da população fazendo-os acreditar que essas bebidas sem calorias são a melhor escolha para nossa linha de cintura e saúde em geral. E faz sentido, não é mesmo?
Afinal, zero calorias significa menos ganho de peso.
Infelizmente, nada poderia estar mais longe da verdade. Os Refrigerantes diet estão provando ser tão prejudicial quanto seus oponentes carregados de açúcar.
Logo abaixo estão apenas algumas razões.



 Problemas dentários:

Um dos indícios do uso pesado de metanfetamina ou crack é o apodrecimento dos dentes. E, claro, refrigerantes comuns (e outros produtos alimentares muito açucarados) também provocam cáries dentárias. Mas quem teria pensado que o refrigerante diet livre de açúcar pode ter exatamente o mesmo efeito sobre a saúde oral? De fato, um estudo chocante publicado no início deste ano constatou exatamente o que foi afirmado acima.
Neste estudo, o pesquisador observou que uma mulher de 30 anos que bebiam de dois litros de refrigerante diet todos os dias durante três a cinco anos, e ela experimentou o mesmo problema de cárie dentária visto em um viciado em metanfetamina de 29 anos de idade e um de 51 anos de idade usuário de crack habitual. (Todos os três participantes vieram de origens sócio econômicas semelhantes e admitiram os maus hábitos de higiene oral, bem como não ter exames dentários regulares.)

De acordo com os pesquisadores, a erosão dental grave foi causado pela acidez extrema de sua "droga de escolha." As drogas ilegais são naturalmente ácidas, especialmente a metanfetamina, o que exige o uso de materiais altamente corrosivos no processo de fabricação; e os refrigerantes contêm elevados níveis de ácido cítrico e ácidos fosfóricos. Todas estas substâncias ácidas provaram ser desastrosas para os dentes.



 Aumento da Gordura Corporal:

Ironicamente, essas bebidas gasosas zero caloria podem realmente ocasionar o ganho de peso corporal! Tudo começa com a forma como o cérebro processa e o corpo responde a esses substitutos super doces do açúcar comum.
Em um estudo, os pesquisadores usaram a ressonância magnética funcional (fMRI) para avaliar as respostas do cérebro que adultos jovens tiveram de refrigerantes diet (adoçados com sacarina) versus refrigerante comuns (adoçados c/sacarose). Eles descobriram que aqueles que beberam o refrigerante diet experimentaram uma ativação muito maior dos centros de processamento de recompensa do cérebro.

Além disso, os consumidores de refrigerante diet que consumiam um maior número de refrigerantes, apresentavam uma redução na ativação-estimulação dos neurônios no cérebro que são associadas com as emoções, memória e aprendizado, sugerindo que "há alterações no processamento de recompensa do gosto doce em indivíduos que consomem regularmente refrigerantes dietéticos, e isto está relacionado com o grau de consumo".
Em outras palavras, os adoçantes artificiais aumentam o nosso desejo por mais açúcar, amidos e carboidratos, por isso, bebendo refrigerante diet, você fica mais propenso a consumir doces adicionais para acalmar seus desejos. Para adicionar mais combustível ao fogo, adoçantes artificiais enganam nossos corpos, levando-os a pensar que mais açúcar está a caminho, o que leva à produção de mais insulina e consequentemente um aumento da gordura visceral.


 Aumento do Risco de Diabetes:

E falando de insulina ... o refrigerante diet tem sido associado a um maior risco de diabetes tipo 2. Isto é particularmente preocupante considerando que a maioria dos diabéticos usam adoçantes artificiais e bebidas dietéticas regularmente em seus esforços para evitar o açúcar.
Em um recente estudo japonês, os pesquisadores mediram o consumo de bebidas adoçadas com açúcar e refrigerantes diet em 2.037 homens. Eles realizaram exames médicos anuais, durante um período de sete anos para testar o diabetes.

Durante o período do estudo, 170 homens desenvolveram diabetes, e os pesquisadores descobriram que o consumo de refrigerante diet foi um fator de risco significativo. Eles concluíram que "Os Refrigerantes Diet nem sempre são eficazes na prevenção do diabetes tipo 2, apesar de ser uma bebida sem calorias."
Num outro estudo cruzado avaliaram os efeitos da sucralose (Splenda ®) sobre a resposta metabólica dos 17 participantes obesos. Os voluntários foram submetidos a dois diferentes testes, um de tolerância à glicose após o consumo de uma bebida adoçada com sucralose e outra após o consumo de água pura (grupo controle).
Os resultados mostraram que, em comparação com o controle, a sucralose causou um maior nível de glicose e insulina, e um maior pico na taxa de secreção de insulina. Em conclusão, estes pesquisadores escreveram: "Esses dados demonstram que a Sucralose afeta a resposta da glicemia e da insulina da mesma forma que uma carga oral de glicose em pessoas obesas que normalmente não consomem adoçantes artificiais.


 Esqueça os Refrigerantes Diet:

Nós aconselhamos que você elimine completamente todas as bebidas adoçadas artificialmente de sua dieta.
Uma alternativa muito saudável e sem calorias é a opção do chá branco, verde, vermelho ou mesmo o chá mate adoçado com stévia ou xilitol, ambos 100 por cento naturais e que realmente possuem benefícios muito positivos para a saúde.
A stévia e o xilitol são as melhores opções de adoçante devido a ausência de efeitos colaterais.


Nota do Nutricionista:

Acabamos de aprender que devemos desviar de mais uma armadilha, desta vez os refrigerantes dietéticos.
Os dois tipos de refrigerantes (diet e o comum) também possuem um nível de acidez altíssimo; são necessários 32 copos de água para tirar a acidez de um único copo de refrigerante e, além disso, uma acidez elevada faz com que nosso corpo retire cálcio dos ossos e glutamina dos músculos para neutralizar este ambiente ácido.
A stévia e o xilitol são os adoçantes mais recomendados por não apresentar nenhum efeito nocivo ao organismo.